Всероссийский конкурс для работников дошкольных образовательных организаций «Детский сад- територия здоровья», в рамках «Национальной стратегии здоровьесбережения»
Номинация: Быть здоровым – это здорово!
Игра квест « Веселые повара»
Составила игру: Недосекова Оксана Ивановна.
Цель: Сформировать у дошкольников основы культуры здорового питания как части здорового образа жизни. Закреплять ранее полученные знания о полезных продуктах и не полезных. Развивать познавательный интерес, смекалку, воспитывать уважение друг к другу, умение работать в команде.
Игра квест «Веселые повара» предназначена для детей от 5 лет и старше. Могут играть от 4 и более детей.
Предварительная работа: просмотр мультфильма «Рататуй».
В игру входит: листы с заданиями, картонные муляжи для бутерброда, овощи, книга с рецептами, коробка, медали, посуда для сервировки стола, фрукты.
Правила игры: Команда должна передвигаться по маршруту и выполнять задания на листах, отыскав в них подсказки, пройти все препятствия и заслужить приз.
Ход игры
Лист 1. Посвящение
Ведущий сообщает, что однажды она сидела возле открытого окна и читала книгу. Пока она сидела, погода немного испортилась. Начал дуть сильный ветер и она уже собиралась закрыть окно, как вдруг ветер принес ей в окно страницу из какой-то старой книги. Она вложила этот листок в книгу и вспомнила о нем только вчера. И вот оказалось, что это одна из страничек книги знаменитого повара Огюста Гюсто. Предлагает вспомнить — это тот самый повар, который вдохновлял крысенка Реми из мультика «Рататуй». Ведущий показывает эту страничку.
Читает текст, решают вместе кроссворд. Ответы: 1. Пирог. 2. Молоко. 3. Слива. 4.Арбуз. 5.Рыба. 6. Повар. Общее слово — повар.
После задания — торжественное посвящение в повара. Всем нужно надеть колпаки и фартуки под торжественную музыку. В кармане одного фартука повара будет лежать Лист 2 из книги Огюста Гюстена.
Лист 2. Бутерброд
В задании великий повар просит научиться делать бутерброд из полезных продуктов
(огурец, помидор, сыр, листья салата, хлеб, яйцо).
Ведущий просит угадать слово по первым буквам продуктов, которые дает попробовать детям с закрытыми глазами, чтобы узнать, где находится следующий лист.
б — банан, а — ананас, н — нектарин, к — киви, а — апельсин.
Слово БАНКА (в одной из банок будет спрятан Лист 3).
Лист 3. Игра «Полезные и неполезные»
Если дети услышат название полезного продукта, хлопают, если продукт не полезный -топают. Например: морковь, чипсы, сухарики, огурцы, зефир, груша рыба, карамель, творог, чупа — чупс, ириска, кока-кола, помидор, зефир, яблоко, мармелад, виноград, сыр.
Чтобы найти следующую подсказку, нужно отгадать загадку. Ответ: стол (под столом прикреплен Лист 4).
Лист 4. Сервировка стола.
Повар просит сервировать стол. Огюста Гюсто предлагает еще задание. Эту книгу покупают не для того, чтобы читать страницу за страницей. В нее заглядывают тогда, когда нужен совет, что-то приготовить. Что это за книга? Также ведущий зачитывает цитату из мультфильма. В книге рецептов стоящей на полке (Лист 5).
Лист 5. Готовим борщ.
Для выполнения следующего задания, нужно отгадать загадку. Ответ: кастрюля.
Отобрать овощи, которые необходимы, для борща. Последнее задание — совсем простое. Среди конфет (имитация конфет) есть конфета с подсказкой. Там указано место, где хранятся сувенирчики. Дети разворачивают конфеты и находят записку. Подарки можно спрятать в коробке.
Награждение памятными медалями с текстом «Лучшему повару за успешное прохождение кулинарного квеста», а так же каждому игроку лист с рецептом фирменного «Рататуя», который Реми показывает Колетт в мультфильме. Этот рецепт ребята могут приготовить вместе с мамой дома.
Приложение
Меня зовут Огуст Гюсто!
Я помогаю тем, кто любит готовить.
На страницах моей книги много загадок.
Ищите страницы и выполняйте задания.
Я подскажу вам, где найти маленький сюрприз,
который я специально приготовил для вас.
Прежде чем вы пройдете посвящение в повара. Вам необходимо отгадать мое первое задание:
6
| 1 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 | ||||||||
| 5 |
| 2 |
|---|
| 3 |
|---|
1.Я взял муку
И взял творог,
Испек рассыпчатый…
2.Коровку вы домашнюю узнаете легко! Ведь нам она подарит парное … 3.Что за барышня такая
Смотрит с ветки, не моргая.
Синий сарафан на диво.
Догадались? Это — …
4.Он большой, как мяч футбольный,
Если спелый — все довольны.
Так приятен он на вкус!
Что это за шар?
5.В воде она живет.
Нет клюва, а клюет.
6. Ходит в белом колпаке
С поварёшкою в руке.
Он готовит нам обед:
Кашу, щи и винегрет.
Бутерброд
Чудак математик
В Германии жил.
Он хлеб с колбасою
Случайно сложил.
Затем результат
Положил себе в рот.
Вот так
Человек
Изобрел
Бутерброд.
Задание 1
Порадуйте меня вкусным бутербродом.
— Готовить может каждый.
Задание 2
Вам предлагаю совсем простое задание попробовать с закрытыми глазами то, что вам дают попробовать.
Вам надо запомнить первую букву каждого угаданного слова, чтобы найти подсказку.
«Полезные и неполезные»
Задание 1
А теперь я хочу проверить, знаете ли вы «полезные и неполезные продукты».
Задание 2
Чтобы выполнить мое следующее задание, отгадайте загадку и новую подсказку найдете тут:
Четыре братца
под одной крышей живут,
одним поясом подпоясаны.
Сервировка стола
Задание 1
В моем ресторане большое внимание уделяется сервировке столов. Вот и хочу проверить вас, как вы умеете красиво сервировать стол.
Задание 2
«Эту книгу покупают не для того, чтобы читать страницу за страницей. В нее заглядывают тогда, когда нужен совет, что-то приготовить. Что это за книга? Ищите!».
-Если ты все время будешь оглядываться назад, то не сможешь увидеть, что лежит впереди…
Готовим борщ
Задание 1
Для выполнения следующего задания, нужно отгадать загадку:
В ней варят Щи, компот и кашу
На всю семью Большую нашу!
Выберите овощи, которые необходимы, для борща.
Задание 2
Эго задание — совсем, совсем простое. Среди этих конфет есть конфета с подсказкой. Там указано место, где хранятся сувенирчики для вас!»
Рецепт от РЕМИ «Рататуй»
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ½ шт. сладкого перца можно разных
цветов
5 ст.л. оливкового масла
1 ½ ч.л. мелко нарезанного чеснока
½ чашки мелко нарезанного лука
3 помидора (без шкурки, семян, мелко порезать)
1 верочка тимьяна
1 веточка петрушки
½ лаврового листа
1 цуккини
1 баклажан
4 помидора типа сливка 1/8 ч.л. сушеного тимьяна
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль и перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Запечь перцы в предварительно разогретой духовке до 230 0С в течение 15 минут. Переложить их в полиэтиленовый пакет. Дать остыть чтобы можно было снять кожицу. Мелко нарезать.
Смешать 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. чеснока и лук в неглубокой сковороде и тушить на медленном огне до очень мягкости, около 8 минут. Не поджаривать, не доводить до золотистого цвета.
Добавить помидоры, сок, образовавшийся при их чистке, свежий тимьян, петрушку и лавровый лист. Тушить на медленном огне до мягкости и выпаривания жидкости около 10 минут.
Добавить сладкий перец и тушить еще минут 5. Травы удалить, посолить по вкусу.
Оставить столовую ложку смеси, а остальное распределить по дну формы.
Нарезать цуккини, баклажан, помидоры очень тонкими ломтиками, выкладывать в форму начиная от середины чередуя овощи так, чтобы образовалась спираль. Смешать оставшийся чеснок, 2ч.л. масла, тимьян, посолить, поперчить, распределить смесь по овощам.
Плотно закрыть форму фольгой, печь в духовке в разогретой до 180 0С около 2 часов, потом снять фольгу и запекать еще 30 минут.
Оставленный соус смешать со столовой ложкой масла и бальзамическим уксусом, использовать для подачи. Подавать горячим или холодным…вкусно, в любом случае.
