Конспект занятий
Тема: «Забавы вокруг печки»
Выполнила:
Н.Ш. Савчук,
МБДОУ № 18 «Мишутка»,
воспитатель 1 категории
Пояснительная записка
Актуальность выбранной темы обусловлена рядом факторов: социальным заказом на развитие связной речи у детей дошкольного возраста; необходимостью совершенствования качества работы педагогов по развитию связной речи у детей старшего дошкольного возраста путем создания специальных педагогический условий в дошкольном образовательном учреждении.
Формирование связности речи, развитие умения содержательно и логично строить высказывание является одной из главных задач речевого воспитания ребенка старшего дошкольного возраста. Именно поэтому так необходимо проведение со старшими дошкольниками систематизированной работы по формированию данной стороны речевой деятельности.
Развитие связной монологической речи предполагает формирование умений слушать и понимать связные тексты, пересказывать, строить самостоятельные высказывания по игрушкам, картинам, из опыта, придумывать рассказы, сказки, загадки, небылицы. Эти умения формируются на основе обогащения жизненного и литературного опыта детей, элементарных знаний о структуре текста и способах связи внутри него.
В Федеральном государственном образовательном стандарте дошкольного образования «Речевое развитие» выделено в отдельную образовательную область. Речь является основанием для развития всех остальных видов детской деятельности: общения, познания, познавательно-исследовательской и даже игровой. В этой связи развитие речи ребёнка становится одной из актуальных проблем в деятельности педагога ДОУ. Основная задача речевого развития ребёнка дошкольного возраста — это владение нормами и правилами языка, определяемыми для каждого возрастного этапа, и развития их коммуникативных способностей.
Тема: «Забавы вокруг печки»
Форма проведения занятия: экскурсия
Форма организации детей:групповая
Возрастная категория: старший дошкольный возраст (5-6 лет)
Направление деятельности: познавательно-речевое развитие
Цель: развитие связной речи детей старшего дошкольного возраста, в процессе ознакомления с картиной.
Примечание: цель соответствует требованиям ФГОС ДО, область «Речевое развитие».
Задачи:
Образовательные: учить детей рассказывать о событиях, предшествовавших изображенным на картине, придумывать окончание рассказа; продолжать побуждать детей использовать в речи русский фольклор; обеспечивать целостное восприятие картины. Познакомить детей с избой-жилищем крестьянской семьи, с предметами русского быта (печь, прялка и т.д.); Познакомить с «бабьим» кутом и кухонными принадлежностями, которые там находились: кочерга, ухват, чугунок, самовар;
Развивающие: развивать у детей навыки связной монологической речи, умение импровизировать, называть признаки предмета, активизировать словарь детей народными поговорками, загадками, новыми словами.
Воспитательные: воспитывать любознательность, интерес к истории и традициям своего народа, расширять кругозор детей, воспитывать у детей самостоятельность, активность, сотрудничество, взаимодействие со сверстниками.
Интеграция образовательных областей: «Речевое развитие», «Познавательное развитие», «Художественно-эстетическое развитие».
Материалы и оборудование: картина Н.Е. «Русская печь», мультимедийный проектор, презентация «Печь нам — мать родная», схемы к сказкам, в которых упоминается русская печь «По щучьему велению», «Колобок», «Царевна лягушка», «Гуси-лебеди», «Волк и семеро козлят», атрибуты для стилизации помещения: макет русской печки, лавка, ухват, чугунок, кочерга, дрова, самовар, кувшин, ложки деревянные и др., вязанка сушек, деревянный конструктор, соленое тесто, влажные салфетки, подносы, доски для лепки (по количеству детей).
Предварительная работа: чтение и пересказывание сказок (русских народных, авторских), заучивание загадок, обсуждение потешек, поговорок, придумывание сказок, объяснение смысла пословиц, рассматривание иллюстраций к сказкам художника И.Я. Билибина, рассматривание репродукций картин: Макарова Н.Е. «Русская печь», Шумаковой Е.В. «Шесток», Кириллова И.Б. «У печи»,Панцирева Ю.Б. «Нянькины пироги», Горского-Чернышева Н.А. «Утро в деревне», прослушивание русских народных мелодий, песен, ознакомление с предметами быта: посудой, утварью, рисование печи, предметов утвари и посуды, игры-драматизации «Жили-были» и др., инсценировки по сказкам «Колобок», «Гуси-лебеди», « Волк и семеро козлят» и др.
Методы и приемы: рассматривание картины, беседа, вопрос, пояснение, объяснение, рассказывание игровые, озаглавить рассказ, обсуждение, образец, демонстрация структуры повествования, моделирование повествовательного рассказа, прием отраженной речи, рассказывание по схемам (ТРИЗ), загадывание загадок, выполнение игровых действий, дидактическая игра «Какой, какая?», «Передай слово».
Словарная работа: печник, устье, лавка, икона, самовар, лежанка, порог, хозяюшка, калачи, словосочетания — румяные пироги, кладут печь, пекут пышный ароматный хлеб, ароматный пышный хлеб, парили травы, томили молоко; деревенская изба, деревянные ложки, крестьянская семья, «матушка-печь», «кормилица-матушка», «печь – лечебница», «бабий кут», « женский угол», тесто замесят, печники-умельцы.
Представленная НОД включает в себя: мотивационный момент – определение объекта экскурсии; основную часть – решение проблемы; заключительную часть – подведение итогов. Специфика заключается в постоянном поддерживании заинтересованности и интереса к теме, позволяет определить учёт и поддержку инициативы, активности и самостоятельности детей. Дети активно вступали в диалог, с большим интересом участвовали в выполнении всех заданий, в результате применения индивидуально-дифференцированного подхода НОД достигло своей цели, дети получили новые знания, со всеми поставленными задачами справились. Каждое выполненное задание оценивалось с точки зрения правильности, полноты ответа, за что поощрялось похвалой. Мне удалось полностью реализовать поставленные задачи, так как работа велась в течение года, систематически, учитывая возрастные и индивидуальные возможности детей группы.
Ожидаемые (прогнозируемые) результаты: дети рассказывают о событиях, предшествовавших изображенным на картине, придумывают окончание рассказа; продолжают побуждать детей использовать в речи русский фольклор; обеспечивают целостное восприятие картины.
У детей развиты навыки связной монологической речи, умение импровизировать, называть признаки предмета.
Дети самостоятельны, активны, при работе взаимодействуют со сверстниками.
Формы организации совместной деятельности
| Детская деятельность | Формы и методы организации совместной деятельности |
| Двигательная | Динамическая пауза |
| Коммуникативная | Беседа, вопросы — ответы. |
| Игровая | Игровые упражнения, выполнение заданий |
Технологическая карта НОД
| № | Часть НОД | Ход НОД | Форма организации | Время | |
| Деятельность педагога | Деятельность воспитанников | Ожидаемые результаты | |||
| 1 | Вводный этап
Мотивационный момент |
Экскурсия проводится в мини-музее учреждения. Звучит русская народная песня «Я на горку шла».
Воспитатель: Здравствуйте, ребята, я вас приглашаю на необычную экскурсию, сегодня мы посетим наш мини-музей «Русская изба». Давным-давно на Руси люди строили себе жилища из бревен. Такие дома называли избами. Если изба была построена из деревянных бревен, то этот дом как называли? Посмотрите пожалуйста на дверь в избу и порог, в старину было такое высказывание, что каждый входящий в избу, кланялся хозяевам, как вы думаете почему так говорили? Правильно! Входя в избу, волей-неволей каждый должен был поклониться хозяевам, а то и шишку на лбу можно набить: дверь-то в избу низкая. Порог же специально делали высоким для того чтобы холодный воздух зимой не проник в дом, так как он располагается внизу, да и порог защищал избу от влаги. Низкую дверь делали для того, чтобы в холодное время года теплый воздух не выходил из дома, так как он поднимается вверх. Конечно же, в избе, которую строили дружно всей семьей, с добротой и заботой, и жилось хорошо. Наши предки были очень гостеприимными людьми, и дверь в доме была открыта для гостей. Проходите в нашу избу я вас приглашаю. Посмотрите, что есть в избе? Правильно, из мебели в избе были стол да лавки, поэтому хозяин здесь работал и спал. А это место напротив дверей – красный (красивый) угол, где висели иконы, украшенные вышитыми полотенцами. Вдоль стен- полки, где разложены вещи хозяев избы. Ребята, что стоит в углу под иконами? Правильно, в старину стол всегда стоял у окна, за ним вся большая крестьянская семья собиралась для приема пищи, обсуждения семейных дел. Как называется стол, за которым люди обедали? Вы правильно заметили ребята, что в русской избе есть самовар, для чего он нужен? Молодцы, самовар был символом добра, домашнего уюта и семейного покоя. В крестьянской семье у каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Как называется посуда вырезанная из дерева? Даже поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит». Как вы понимаете смысл данной поговорки? А теперь посмотрите на этот предмет и послушайте стихотворение. Русская прялка узором богата, Формой красива, резьбой хороша. Мастер создал её в прошлом когда-то, В ней старина и живая душа. Женские руки к ней прикасались, Пряжу крутили, веретено. Прабабушки наши пряли, старались, Чтобы красивым соткать полотно. Много столетий служила надёжно. Людям каким? Где оставила след? Даже представить себе невозможно- Прялка жива, а хозяина нет. Отгадайте загадку «Что за барыня такая? В гребень шерсть она берет, Тонкой ниточкой пушистой Деткам пряжу отдает?» А зачем нужна прялка? В старину хозяйка собирала на поле хлопок, пряла из него пряжу, ткала материал и сама шила одежду. В обиходе у крестьян был и утюг, но электричества раньше не было рассмотрите его и подумайте как же он работал, как его нагревали? Что раньше засыпали в утюг? Когда в него засыпаем уголь, какой он становиться? Дидактическая игра «Какой, какая, какое, какие» Изба из чего строили и какая она? Ложка какая? А если ложка изготовлена из серебра, то она какая? Стол и лавка какие? Утюг какой? Прялка какая? Одежду сшили из хлопка, она какая? Отгадайте загадку: «Стоит девица в избе, а коса на дворе. Лето придет, не глядят на нее, Зима настанет, обнимают ее. Зимой много ест, летом много спит, Тепло теплое, крови нет. Внутри огонь горит, из трубы дым валит, Кашу варит, блины жарит, что это? |
Дети заходят мини-музей, рассматривают экспонаты находящиеся в избе. Деревянный, бревенчатый. Дверь в избу низкая, а порог высокий если не пригнуться можно удариться. А когда человек пригнулся то это похоже на поклон. (Дети рассуждают, высказывают свои предположения). В избе находиться стол, лавки, иконы, полотенца, посуда, самовар, ложки, вещи хозяев избы. (Дети рассуждают, высказывают свои предположения). Под иконами находится стол и лавки. На столе стоит самовар. Обеденный. За самоваром пили горячий чай с медом, с пирогами и блинами. Деревянная. Рассуждения детей. Дети рассматривают прялку у окна. Это прялка. Вечерами хозяйка на ней пряла нитки. А из ниток затем вязали или ткали полотно и шили одежду. Дети внимательно рассматривают утюг. В утюг раньше засыпали угли. Когда мы засыпаем уголь в утюг он нагревается и становиться горячим. Избу строили из дерева, она деревянная Ложка-деревянная, она сделана из дерева Ложка серебряная так как изготовлена из серебра. Стол и лавка сделаны из дерева, поэтому они деревянные. Утюг железный, он сделан из железа. Прялка сделана из дерева, она деревянная Одежда хлопчатая, так как сшили из хлопка Это русская печь |
Совместная с воспитателем.
Эмоционально реагируют на музыкальное произведение. Совместная деятельность с воспитателем. Сформированы умения порассуждать сформированы навыки образовании в речи относительных прилагательных. (деревянная, железная, хлопчатая) Разгадав загадки, дети определили главный объект экскурсии – русская печь. Дети стоят полукругом. Рассматривание макета печки, русской избы. |
5 мин |
| 2 | Основной этап
«Печь нам – мать родная». |
Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а в избе тепло и уютно. Присаживайтесь на лавки, да устраивайтесь поудобнее.
Ребята, войдя в избу, что вы увидели самое большое? Крестьянскую избу сложно было представить без печки. Русская пословица гласит: «Догадлив крестьянин, на печи избу поставил». «Кормилицей, матушкой» называли печь в народе. «Матушка – печка, укрась своих детушек», — говорила хозяйка при выпечке хлеба, пирогов. Как вы думаете, что еще можно было приготовить в русской печи? В русской печи выпекали ароматный пышный хлеб, пироги румяные, варили квас, парили травы, томили молоко. Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. В нашем современном мире, в квартирах, что заменяет печь? Да, ребята. В нашей квартире нет такой печи, ее нам заменила плита. Не зря в старину говорили: «Печка кормит, печка греет, печка лечит, печка – мать родная». Как вы считаете, почему так говорили? Русская печь предсказывала погоду: красный огонь и дрова трещат – к морозу, а вот огонь белый и дрова в печи горят без треска – скоро наступит оттепель. Зимой в мороз даже кур под печкой держали. На печи сушили одежду, печь служила для сушки рыбы, ягод, овощей, фруктов, грибов, лечебных трав и кореньев). Печь в крестьянской семье любили все. Она не только кормила всю семью. Она грела дом, там было тепло и уютно даже в самые лютые морозы. Действительно, печь – душа крестьянского дома. На печи спали постоянно мерзнущие старики, а на пристроенных сбоку полатях дети. Молодым и здоровым на печи лежать не разрешалось. О лентяях говорили: «Он на печи протирает кирпичи». Печь занимала почти четвертую часть крестьянской избы Обратите внимание, что стоит у печи? Отгадайте загадку: Поляной двор красных коров Черная зайдет – всех выгонит У печи стояли предметы, необходимые для ведения домашнего хозяйства: кочерга для размешивания углей в печи, представляющая собой короткий, толстый железный прут с загнутым концом, укрепленный на длинной деревянной ручке. Воспитатель показывает чугунок. -Как вы думаете, зачем он нужен? Ребята, как вы думаете, кто больше всего времени проводила у печи и почему? Больше всего времени у печи проводила хозяйка. Ее место у печи называлось «бабий кут» (то есть «женский угол»). Здесь хозяйка готовила еду, здесь в специальном шкафу – «посуднике» хранилась кухонная посуда. Около печи было много полок, на полках вдоль стен стояли кринки для молока, глиняные и деревянные миски, солонки. О русской печке складывали и пословицы. Какие пословицы о печке знаете вы? «Без печи изба – не изба». С печью связан весь быт, вся жизнь крестьянина в деревне. Не зря в старину говорили «У печи все красное лето». Как вы понимаете эту пословицу? Молодцы! Мы с вами рассмотрим картину Н.Е.Макарова «Русская печь» и составим рассказ. Как вы думаете, почему она так называется? Как назовем наш рассказ? Почему такое название? Расскажите сначала, что изображено на картине, что с ними произошло, чем закончилась история. Молодцы, интересный рассказ получился. |
Мы увидели печь. Дети размышляют о смысле пословиц. Пекли хлеб и пироги, варили еду. В нашем современном мире, в квартирах печь заменила электрическая или газовая плита Дети рассуждают, высказывают свои предположения: В старину так говорили так как печь было теплой, исцеляла от простуды, на неё можно было лечь погреться, отдохнуть. У печи стоит кочерга, чугунок, ухват. (дети рассматривают, что стоит у печи и высказывают свое предположение) Это кочерга. Дети внимательно слушают и рассматривают. (Дети рассуждают, высказывают свои предположения). В чугунке варили кашу, щи, борщ. Так как печь называли «Кормилицей, матушкой» больше всего времени у печи проводила женщина, она готовила еду, пекла пироги, хлеб. (Дети рассуждают, высказывают свои предположения). Дети перечисляют пословицы. «Кто сидит на печи, тот гложет кирпичи», «У холодной печи не согреешься», «Словно с печи свалился», «Хочешь, есть калачи, так не сиди на печи». Печь – это не только самое теплое, но и самое спокойное место в русской избе, место священное и центральное для всякого дома. Дети заинтересовано смотрят на картину, разглядывая ее. Печь в крестьянской семье любили все. Она кормила всю семью, грела дом, там было тепло и уютно. Наш рассказ называется «Матушка- кормилица-печь». «Долгими зимними вечерами печка собирала вокруг всех домочадцев, в ее уютной близи, занимались ремеслами, рассказывали детям сказки, беседовали и мечтали. Зимой холодно. Весь день Вася с бабушкой хлопотал по хозяйству. Вася натаскал дров и затопил печь. Бабушка испекла ароматный хлеб «Матушка – печка, укрась своих детушек», — говорила хозяйка при выпечке хлеба. Вася быстро занял место сверху на полатях. И скоро заснул. Там было тепло и уютно. Для каждого члена семьи строго отведенное место на печи. Для стариков отводилось место с правого бока от устья, для детей, на лежанке сверху. А вот кошки пользовались особыми привилегиями, им было место повсюду». |
Дети сидят на стульчиках полукругом перед экраном.
Совместная деятельность с воспитателем. Сформированы умения порассуждать Сформированы умения порассуждать Сформированы умения порассуждать Дети заинтересованы и принимают живое участие. Составление повествовательного рассказа. |
6 мин |
| 3 | Музыкальная физкультминутка «Сверчок» | Друзья, а не позабавиться ли нам возле русской печки? Узнаем с вами, кто же еще живет за печкой.
Музыкальная физкультминутка «Сверчок» (1-2 раза) (Мелодия русской народной песни «Во кузнице») «Сел сверчок на шесток, таракан в уголок, Сели-посидели, песенку запели. Услыхали ложки, хлопали в ладошки, Вытянули ножки. Услыхали калачи – Попрыгали из печи. Да давай подпевать, подпевать, да танцевать! |
Приседают на корточки Хлопают в ладошки Ножки на пяточку по очереди. Прыгают. Приплясывают. |
Дети, стоя в кругу, выполняют движения по образцу воспитателя.
Снять статистическое напряжение. Дети интересуются игровыми упражнениями, доброжелательно взаимодействует с педагогом и сверстниками. |
2мин |
| 4 | Игровая ситуация «Отгадай сказку». | Подойдем ближе к печке, погреемся, Народ недаром наделял печку волшебными свойствами. Давайте вспомним, в каких сказках встречается русская печь? А помогут нам схемы. | Русская печь встречается в сказках:«Гуси-лебеди», «По щучьему веленью», «Волк и семеро козлят», «Заячья избушка», «Колобок». | Дети по схемам отгадывают сказки, называют их.
Сформированы умения по схемам разгадывать сказки. |
2 мин |
| 5 | Проблемная ситуация «Как строить печь? Из чего делать пироги?» | У печи погрелись, загадки отгадали, пословицы вспомнили, поплясали вдоволь, пора и делом заняться: и печь сложить, и пироги постряпать. А как называли на Руси умельцев, которые клали печи?
Замесите-ка, хозяюшки, нам тесто на пироги румяные, сладкие. А вы печники-умельцы сложите нам печь-матушку. |
Умельцев, которые клали печи называли печники. Они пользовались большим почетом и уважением. Слава о хорошем печнике шла по всей округе. Хорошая печь – гордость и печника, и хозяина дома.
Игровая ситуация мальчики кладут печи из конструктора, а девочки лепят пироги из соленого теста — коллективная работа. |
Продуктивная самостоятельная деятельность детей девочки лепят из соленого теста пироги, а мальчики строят печь из конструктора.
Сформулированы навыки умений лепить округлые предметы. Сформулированы навыки конструктивного мышления, воображения, творческих способностей. |
10 мин |
| 6 | Заключительный этап
Выход из игровой ситуации |
После выполнения задания, детям предлагается рассмотреть печи и пироги, воспитатель обращает внимание детей на печь.
Русская печка, как мама, Словно молитву творит. Печь разжигается рано, Пламенем жарко горит. Будто бы грусть листопада, Слышится песня в трубе. Легкий дымок, словно ладан, Благоухает в избе. (Катков Михаил) Только в России сохранилось это чудо-русская печь и это замечательно. Время нашей экскурсии, к сожалению закончилось. Впереди нас ждет еще много интересного. |
Игровая ситуация «Печем пироги». Дети рассматривают результаты продуктивной деятельности.
Эмоционально реагируют на поэтическое произведение |
4мин | |
| 7 | Рефлексия | Воспитатель предлагает детям вспомнить, по какой картине составляли рассказ, о чем говорили сегодня, чем занимались, что больше запомнилось? Воспитатель оценивает деятельность каждого ребенка.
Дети уходят из музея в группу. |
Ответы детей
Мы сегодня были на экскурсии в деревенской избе и посмотрели на быт русского народа. Отгадывали загадки и слушали стихи про матушку-печь. Рассмотрели картину Н.Е.Макарова «Русская печь» и составили рассказ. Вспомнили пословицы и поговорки, стали печниками и холяюшками. |
Дети высказывают свое мнение, делятся впечатлениями. | 1 мин. |
