Пищевое поведение – комплекс процессов связанных с выбором,приемом и усвоением пищи. Оно регулируется многими факторами,такими как биологические потребности, культурные и социальные влияния, эмоции и наученное поведение.
Пищевое поведение начинает формироваться ещё в раннем детстве, когда ребенок учится выбирать и пробовать различные продукты. Взрослые регулярно влияют на пищевые привычки детей через образец своего поведения ,стиль питания и через обучение правилам и культурным нормам потребления пищи.
Итак что тогда является правильным и здоровым пищевым поведением?
Есть несколько признаков, по которым вы можете понять, что ваше пищевое поведение можно назвать здоровым:
— вы не ограничиваете свое питания
— едите по голоду
— останавливаетесь, когда насытились
— не используете еду для того, чтобы справиться с эмоциями
— нет фиксации на еде
— ваш вес плюс-минус стабилен
Расстройства пищевого поведения – это серьезные психологические заболевания,связанные с отклонениями в поведении человека в отношении еды и веса .
При рпп питание для человека перестаёт быть обыденной и естественной частью дня. Оно становится болезненным, приносящим много переживаний, тревог и страхов. Вся жизнь человека незаметно для окружающих начинает выстраиваться вокруг еды, веса и тела.
Опасность РПП заключается в том, что происходит всё очень плавно и незаметно для окружающих. В начале оно даже может положительно восприниматься. Ведь часто люди, заметив, что кто-то похудел и начал активно заниматься спортом, оценивают это как личностный рост.
Расстройства пищевого поведения затрагивают всё больше и больше людей и на данный момент являются одними из самых распространенных заболеваний среди современного поколения.
Самыми известными являются Анорексия, Булимия и Компульсивные переедания
Нервная Анорексия -это расстройство ,характеризующееся преднамеренной потерей массы тела, вызванной и поддерживаемой самим пациентом.
Она выражается в упорном стремлении похудеть с помощью самоограничения в еде. Больные стараются постоянно соблюдать строгую диету, принимать только низкокалорийную пищу, тщательно изучают калорийность , избегают определенные продукты , от которых, по из мнению, они растолстеют,и регулярно взвешиваются.
Естественно, что такое ограниченное питание приводит к тому ,что организм не получает всего необходимого для нормального функционирования, поэтому у больных ☹слайд про влияние на здоровье)
Летальный исход встречают до 20% больных , в этот процент входят также и те , кто умер не от осложнений расстройства, а закончил жизнь самоубийством.
На фоне РПП почти всегда развиваются ещё и другие психологические расстройства , депрессия ,тревога и так далее
Нервная Булимия проявляется повторными приступами перееданий и последующим очищением (принятие слабительных и мочегонных, вызывание рвота , чрезмерные физические нагрузки и т.д)
Причем при булимии человек может не ограничивать свое питание , а питаться нормально.
В отличие от анорексии, при булимии может не быть снижения веса,но от этого заболевание не менее опасно
Недостаток магния , калия и натрия приводит к проблемам с сердечно-сосудистой системом:
Проблемы в почках скажутся отёками на лице и конечностях и увеличение лимфоузлов.
На общем состоянии следы обезвоживания сказываются в виде головокружения, общей слабости, быстрой утомляемости, головных болей, тошноты, сонливости.
Более высокий дефицит жидкости приводит к патологическим изменениям в организме и к смерти.
Также при булимии высока вероятность заработать язву желудка или другие повреждения пищеварительной системы.
Компульсивные переедания-рецидивирующие эпизоды поедания большого количества пищи с чувством утраты контроля над собой.
Эти эпизоды не чередуются с очищающими процедурами.
Более мягкие формы компульсивного переедания включают желание есть без голода, удовлетворяя пищей не физиологические, а психологические потребности.
Приводит к ( на слайде)
Вместе с РПП рядом всегда идёт дисморфофобия – или ,говоря простыми словами, искаженное восприятие своего тела. Человек может быть озабочен одним дефектом ,которые едва заметен или не заметен другим вовсе . Такие люди могут постоянно смотреть в зеркало, или наоборот,избегать их .
Одним из менее распространенных расстройств является орторексия . При орторексии основной фокус смещен на потребление исключительно «здоровой» пищи. В отличие от других распространённых пищевых расстройств, главной целью здесь не является контроль веса или внешнего вида, а стремление к «идеальному» здоровью через диету. Это, на первый взгляд, кажется положительным стремлением, но в реальности может привести к серьезным психическим и физическим проблемам.
В орторексии, увлечение ПП-питанием может привести к избыточным ограничениям в рационе, исключая важные группы пищевых продуктов, что в итоге приводит к дефициту витаминов и минералов.
- Проблемам с сердечно-сосудистой системой.
- Ухудшению качества жизни.
- Социальной изоляции
- Усилению симптомов депрессии или тревоги
- Постоянному чувству вины
Парорексия ( или пикацизм ) – это психогенное расстройство,которое характеризуется непреодолимой тягой к поеданию необычных и несъедобных предметов,таких как краска , грязь, глина , куски льда , волосы и т.д.
Последствия поедания несъедобных предметов и веществ, я думаю, вы можете себе представить.
Психогенная рвота – ещё один малоизвестный вид рпп , при нем человек страдает от непроизвольного рвотного рефлекса. Он возникает в период нервного потрясения или переживания и вызывается психологическими факторами: стрессом ,тревогой ,депрессией , страхом и другими эмоциональными расстройствами.
Систематическая рвота негативно влияет на все системы органов. Последствия могут быть такие же как и при булимии.
Итак , как же возникают расстройства пищевого поведения?
Все заболевания группы РПП являются психогенными, то есть возникают из-за психологических причин
Наиболее распространенными из них являются:
- непринятие изменения своего тела;
- нарушение самооценки;
- сложности во взаимоотношениях с другими людьми;
- внутриличностный конфликт;
- травмирующие события;
- навязчивые мысли;
- искажение восприятия тела;
- чрезмерная самокритика и завышенные требования к себе;
- избегание негативных эмоций;
- высокая чувствительность к эмоциям;
- «хроническое» чувство вины и стыда;
- повышенная тревожность;
- желание «убежать» от проблем;
- потребность в контроле;
- наличие расстройств личности / психических заболеваний;
И другие
К социокультурным причинам относят: оскорбления или притеснения за внешний вид, романтизация РПП и копирование моделей поведения, пропаганда в СМИ и соцсетях, навязывание стандартов красоты, создание рекламных мифов, насаждение культа стройного тела, диетическая индустрия — все это хорошая почва для развития заболевания.
Например из-за давление общества или близких людей. Если родители ,друзья или любимый человек как-то комментируют ваше тело ,намекая пойти в спортзал , риск заработать РПП очень велик.
За РПП может стоять неумение справляться со своими эмоциями . Мы часто пытаемся заесть неприятные чувства , такие как тревога ,одиночество,страх. Такое поведение также формируется ещё в детстве
Большинству из нас знакомы такие фразы как
- «Не доешь,из-зи стола не выйдешь»
- «Еду нельзя выкидывать»
- «Толстых никто не любит»
- «Девочка должна быть красивой и стройной»
- «После 18:00 есть нельзя» и другие
Неправильные установки о пищи и восприятии своего тела потом ложатся в основу РПП. Ребенок узнает эти установки от родителей и взрослых и перенимает их.
Я провела опрос на данную тему среди учащихся с 7 по 11 класс. И результаты получились следующими
Больше половины опрашиваемых пытались сбросить вес , пробовали соблюдать какие-либо диеты ,боятся набрать вес и знают, что такое РПП.
Треть хотят сбросить вес , намеренно голодали и пропускали приемы пищи,чувствуют вину ,когда переедают или едят нездоровую пищу , их самооценка в больше степени зависит именно от веса и внешнего вида , и они хотят изменить что-то в своей внешности .
Небольшой процент прошедших опрос намеренно вызывали у себя рвоту после еды.
Также Почти все ответили, что еда доставляет им радость. И Большинство устраивает или нравится их внешность,вес и тело.
В заключение , хочу отметить ,что расстройству пищевого поведения подвержены люди вне зависимости от возраста,пола,расы и этнической группы, поэтому стоит знать о данных заболеваниях, чтобы ни вы , ни ваше окружение не попало в это «болото» , и в случае чего вы могли бы помочь себе или своим близким справится с этой проблемой.
Первым делом в лечении РПП налаживается режим питания , поэтому можно сказать,что еда-лучшее лекарство. Вместо запретов надо разрешить себе питаться. Питание должно быть сбалансированным и полноценным. Есть важно по голоду и заканчивать чувством насыщения. Не ругайте себя за лишнее съеденное, а проанализируйте свое поведение , чувства ,эмоции и мысли, которые вы испытывали перед тем, как потерять контроль над потреблением пищи. РПП нередко является нездоровым механизмом регулирования эмоций , а их важно чувствовать и проживать , осознавать и называть. Сместите свой фокус внимания с еды на другие аспекты жизни, находите новые интересы, пробуйте различные хобби,развлечения и т.д.
РПП- психологические заболевания, которые чаще других расстройств приводит к летальному исходу. Их лечение требует немало временных и денежных ресурсов, усердной работы со стороны медицинского персонала ,а также самого больного. К сожалению, большинству больных удается лишь выйти в долгую ремиссию, так и не излечившись полностью. Именно поэтому важно вовремя обратиться за помощью!
