Автор: Трухина Татьяна Владимировна
учитель начальных классов МБОУ «Овсянниковская СОШ»
Методическая разработка занятия по здоровому питанию.
Тема занятия: Витамины.
Цель урока: формирование здорового образа жизни посредством правильного питания; познакомить с понятием « витамины», закрепить знания детей о продуктах питания и их значении для человека.
Личностные УУД: воспитывать чувство сопереживания, желание прийти на помощь, бережного отношения к своему здоровью.
Предметные УУД:
Ученик будет знать: понятие «витамины» и витамины А, В, С, Д.
Ученик будет уметь: различать витаминосодержащие продукты.
участвовать в диалоге при выполнении заданий;
понимать информацию, представленную в виде текста, рисунков, схем
Метапредметные:
Регулятивные УУД:
адекватно воспринимать содержательную оценку своей работы учителем;
выполнять работу по заданной инструкции; использовать изученные приемы работы; понимать цель выполняемых действий; адекватно оценивать правильность выполнения задания; включаться в самостоятельную практическую деятельность.
Познавательные УУД:
называть виды витамин, называть продукты питания, классифицировать продукты питания по содержанию в них витаминов.
Коммуникативные УУД:
отвечать на вопросы, выслушивать друг друга; участвовать в коллективном обсуждении; выражать собственное эмоциональное отношение к результатам труда; быть терпимым к чужим мнениям, учитывать их в совместной работе; договариваться и приходить к общему решению.
Оборудование для учителя: мультимедиааппаратура: ноутбук, проектор, доска; конверт с письмом и пустой конверт, смайлики, картинки для выполнения заданий, овощи, корзинка, картинки с изображенными продуктами.
Оборудование для учащихся: смайлики, листы с заданием, цветные карандаши.
Ход занятия:
- Организационный момент.
— Здравствуйте, ребята! Такими словами мы приветствуем друг друга при встрече. А что они обозначают?
Здравствуйте – это, значит, будьте здоровы. А здоровы ли вы? Хорошее ли у вас сегодня настроение? Покажите мне с помощью карточек, какое у вас настроение. Я очень рада, что у вас все отлично! Слайд 1. В народе говорят: “Здоровому – все здорово”. А что означает эта пословица? (Здоровый человек красив, он легко преодолевает трудности, с ним приятно общаться. Он умеет по-настоящему и работать, и отдыхать.)
— Посмотрите, кто это нам письмо прислал? Слайд 2.
«Здравствуйте, ребята, меня зовут Незнайка. У меня случилась беда, я заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно есть продукты, содержащие витамины. Я старался, ел всё только вкусное: пирожные, конфеты, пил Coca-Cola. Но, к сожалению, мне становится всё хуже и хуже. Ребята, помогите, мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, чтобы не болеть».
— Ребята, давайте с вами поможем Незнайке?
— Хлопните в ладоши, кто из вас любит чипсы?
— Топните те, кто любит Coco-Cola?
-Поднимите правую руку, кто любит сырую морковку?
— Поднимите левую руку те, кто любит конфеты?
— Все ли вкусные продукты бывают полезными?
— Незнайка не знает, какие продукты полезны для здоровья. Давайте ему поможем.
Игра «Полезно и вкусно «
— Ваша задача распределить продукты, какие из них будут полезные, а какие вредные, но очень вкусные. (молоко, чипсы, гамбургер, напиток «Coca-Cola», капуста, рыба)
— Вам необходимо знать, что организму человека нужны различные продукты. Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно употребляет, как правило, бывает хорошее, бодрое настроение ,гладкая кожа, изящная фигура.
— А вот конфеты, шоколад, мороженое, особенно в больших количествах, очень вредны для здоровья.
— Конечно же, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако необходимо употреблять разнообразную пищу – чтобы быть крепким, здоровым и быстро расти.
Ребята, а вы знаете, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются витаминами? (Ответы детей)
Слайд 3.
Слово «Витамин» происходит от слова «вита» — жизнь. Витамины – это такие вещества, которые помогают расти крепкими и здоровыми. Растения и животные сами могут вырабатывать витамины, а вот человек этого делать не может. Поэтому человек должен получать витамины с пищей. Очень много витаминов в фруктах и овощах. Если ребенок получает мало витаминов, то он начинает часто болеть и плохо растет.
Мы говорим витамины, витамины, а какие же бывают витамины?
Никогда не унываю,
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины А,В,С, D
— О каких витаминах вы услышали?
— Витамины оказывают различное влияние на здоровье человека.
Вот мы сейчас и выясним, как же влияют витамины на человека.
Будете подходить ко мне по два человека, сейчас я вам буду загадывать загадки, а вы отгадку ищите в классе, так мы узнаем продукт, в котором очень много витамина для хорошего зрения и роста. И запомните, что тот, кто ест эти продукты – быстро растет и хорошо видит.
(Ребята находят продукты в классе и складывают их в корзину)
- Сидит девица в темнице, а коса на улице (Морковь).
- Очень вкусная она,
Много в ней секретов.
Для нас – сладкая еда,
Для Золушки – карета. (Тыква)
- Я оранжева, сочна,
Я полезна и вкусна.
За ботву схватись ты ловко,
Чтобы вытащить … .
(Морковка)
- Как надела сто рубах,
Захрустела на зубах.
(Капуста).
- Он в борще незаменим,
Кетчуп тоже дружит с ним,
Любим мы всем сердцем
Блюда с красным… (перцем)
Витамин, который содержится в этих продуктах, называется – витамином А. Слайд 4.
Послушайте стихотворение о пользе витамина А . (выступает обучающийся)
Витамин А
Помни истину простую –
Лучше видит только тот ,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет.
— В каких продуктах содержится витамин А?
Ребята, а еще есть витамины, которые очень важны для работы головного мозга и всего организма. Такие витамины есть в различных крупах: горохе, овсянке, а также сыре, рыбе, черном хлебе. Этот витамин называется – витамин В. Слайд 5.
Витамин В (выступает обучающийся)
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам,
И не только по утрам.
— В каких продуктах содержится витамин В?
Также есть витамины, которые защищают наш организм от различных болезней и укрепляют кровеносные сосуды. Таких витаминов много во всех овощах, фруктах и ягодах. Ну а больше этого витамина в ягодах черной смородины, плодах шиповника, лимона, апельсинах, квашеной капусте, чесноке. А сейчас я вам предлагаю отгадать продукты по вкусу с закрытыми глазами.
Игра «Угадай на вкус» (лимон, апельсин, чеснок)
-Во всех этих продуктах содержится витамин С.
Витамин С Слайд 6. (выступает обучающийся)
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
-В каких продуктах мы можем встретить витамин С?
Еще есть витамины, которые делают наши руки и ноги крепкими, сохраняют наши зубы. Этих витаминов много в таких продуктах как: сливочное масло, рыбий жир, петрушка. Слайд 7.
Витамин Д (выступает обучающийся)
Рыбий жир всего полезней ,
Хоть противный – надо пить
Он спасает от болезней,
Без болезней – лучше жить!
— А витамин D в каких продуктах мы встретим ?
Учитель:
Ты попробуй-ка решить не хитрую задачку:
Что полезнее жевать – репку или жвачку?
— Ребята, как вы думаете, что полезнее? После еды многие стараются жевать жвачку, для того, чтобы очистить зубы, а в старину жевали репу, (слайд 14) она очень полезная и хорошо очищает зубы.
Работа с листами витаминов.
— А теперь проверим, на сколько вы были внимательны на занятии.
— Ребята, посмотрите, у вас на листочках с правой стороны нарисованы различные продукты. Перечислите какие? (Ответы детей).
— А с левой стороны написаны витамины А, В, С, Д. Проведите стрелку от каждого витамина к нужному продукту. От витамина С – красным карандашом, от А – синим карандашом, от витамина Д – зелёным карандашом, от В – оранжевым карандашом.
— Итак, какой витамин содержится в морковке? Рыбе? Апельсинах? Черном хлебе? Слайд 9
— Мы с вами теперь знаем, какие продукты полезные, в каких продуктах содержатся витамины А, В, С, Д. Ребята, как вы думаете, нашему Незнайке нужны витамины, чтобы выздороветь?
— Давайте Незнайке отправим продукты, которые содержат витамины. Встаньте со своих мест и найдите картинки с продуктами в кабинете, в которых содержатся витамины.
— Теперь Незнайка будет кушать только то, что полезно, и не будет болеть, картинки мы положим в конверт, подпишем его и отправим ему.
Слайд 10. Но помните, что:
«В жирной пище мало толку.
Ешьте свеклу и морковку,
Помидоры, лук, чеснок…
Запасайтесь ими впрок.
Знайте, овощи и фрукты –
Это лучшие продукты!»
Мы запомним навсегда: для здоровья нам нужна витаминная еда!
Итог.
Ребята, сегодня мы с вами узнали, что овощи и фрукты содержат витамины, которые очень нам нужны, чтобы быть здоровыми, сильными и красивыми.
Какие вы заполнили витамины?
Какие продукты полезны для здоровья?
Рефлексия.
— Ребята, с помощью смайликов покажите, какое у вас настроение в конце занятия?
Я вам желаю, чтобы ваше здоровье было всегда крепким. Слайд 11.
Литераура
- Загадки. https://mamamozhetvse.ru/zagadki-pro-tykvu-dlya-detej-13-luchshih.html
-
- Ковалько В.И. Здоровьесберегающие технологии в начальной школе 1–4-е классы.
- Обухова. Школа докторов природы или 135 уроков здоровья для учащихся 1–4-х классов.
- В.М. Мельничук. Дневничок-здоровячок. Разработки уроков по валеологии для учителей начальных классов.
- Пасечкина В.П. Как сохранить здоровье. Рекомендации детям с ослабленным здоровьем и их родителям.
- Ушакова О.Д. Загадки, считалки и скороговорки. – Санкт-Петербург. Литера. 2005
