Автор: Файзрахманова Рузана Азатовна
воспитатель МАДОУ «Детский сад № 305 комбинированного вида Советского района г. Казани»
ПУТЕШЕСТВИЕ В ПРОШЛОЕ САМОВАРА
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 305 комбинированного вида Советского района г. Казани»
КОНСПЕКТ НОД по познавательному развитию в старшей группе на тему:
«ПУТЕШЕСТВИЕ В ПРОШЛОЕ САМОВАРА».
Провела: воспитатель старшей группы № 1
Файзрахманова Рузана Азатовна
Казань, 2020
Цель: продолжать формировать у детей представления о традициях и быте нашего народа.
Задачи: познакомить детей с историей создания самовара, развивать связную речь, мышление, мелкую моторику пальцев рук, закрепить знания о свойстве металла, воспитывать уважение к народной культуре.
Оборудование: мультимедийный проектор, самовары электрические и жаровой, посуда для кукол (чашки, тарелки, ложки красного, желтого, синего и зеленого цветов), сосновые шишки, веточки деревьев, камни, пластмассовые кирпичики, муляжи чак-чака, треугольников, перемячей из соленого теста, конверты с разрезными картинками на каждого ребенка.
ХОД НОД
Воспитатель: Сегодня я прихожу на работу, а на столе у меня лежит конверт, на котором написано: «Для Рузаны Азатовны и детей старшей группы. Открыть на занятии». Пришло время посмотреть, что же там.
Я открываю конверт. Что в нем? А в нем – записка (читает). «Ребята, я сегодня вас приглашаю в необычное путешествие – путешествие в прошлое. А чтобы узнать, с каким предметом прошлого вы познакомитесь, надо отгадать загадки. С уважением, Знайка».
Кто такой стоит пузатый
И блестящие бока?
Торчит носик крючковатый,
В нём вода из родника.
Окружили его чашки,
Сахар, пирожки и мёд,
Он, как командир в фуражке,
Чаю всем гостям нальёт.
И шипит, и кряхтит,
Воду быстро кипятит,
Он наелся угольков,
Вот для нас и чай готов.
Кран на брюхе открывает,
Кипяточек разливает.
Дышит дымом,
Дышит паром,
А зовётся…
Дети: Самоваром! (Открывает салфетку, показывает электрический самовар).
Воспитатель: Правильно, все эти загадки про самовар. Реки питаются ручьями, ручьи – ручейками, ручейки берут своё начало с маленького родничка. А человек питается любовью и теплом своей семьи. Семья – удивительное слово: оно хранит уют домашнего очага, мамину улыбку, надёжность крепких папиных рук, запах бабушкиных пирогов, дедушкины рассказы и небылицы. Любая семья должна быть крепкой и дружной.
Представим старинную русскую избу, где за столом собралась вся семья. Стол накрыт нарядной скатертью. Идёт весёлая беседа, а посередине стола … стоит толстяк, шипит и кипит, всем пить чай велит.
И сегодня мы с вами отправимся в прошлое самовара. СЛАЙД 1 – Титульный лист.
Но прежде чем это сделать, давайте рассмотрим современный самовар.
Дети рассматривают самовар.
Воспитатель: Кто мне сможет рассказать, для чего нужен самовар?
Дети: Самовар нужен для того, чтобы кипятить воду для чая.
Воспитатель: А как работает этот самовар?
Дети: В него наливают воду и включают в розетку. Когда вода закипит, самовар выключают, потом разливают воду по чашкам из краника.
Воспитатель: Значит, этот самовар – электрический. У кого дома есть такой самовар?
Дети: У нас на даче есть. У моей бабушки в деревне есть.
Воспитатель: А как вы думаете, всегда ли самовары были электрическими?
Дети: Я думаю, что нет.
Воспитатель: Правильно. Самовары появились задолго до того, как появилось электричество. Пора нам отправляться в наше путешествие, чтобы узнать о прошлом самовара. А отправимся мы туда на ковре-самолете. (Звучит волшебная музыка. На экране появляется СЛАЙД 2 – Ковер-самолет). А вот и он. Усаживайтесь поудобнее.
Ковер – самолет,
Возьми нас в полет,
К самовару в гости, как стрела лети, В прошлое дверь нам отвори!
СЛАЙД 3 – Первые самовары.
Воспитатель: Что же это перед нами? Как вы думаете? Не сомневайтесь, это нас встречают одни из самых первых самоваров. Да, они мало похожи на яркие и блестящие нынешние самовары. Когда слышишь слово самовар, представляешь себе медный блестящий или расписной самовар. Но сначала он был таким. Первые самовары были предназначены для использования в походных условиях, поэтому были небольшими, со съёмными ножками, необычных форм.
СЛАЙД 4 – Братья Иван и Назар Лисицыны.
Воспитатель: В городе Тула два брата Иван и Назар Лисицыны смастерили первый самовар. Поэтому этот город считается городом самоваров. 240 лет назад Назар Лисицын открыл первую в России самоварную мастерскую. Через тридцать лет таких мастерских было уже 8, а еще через 40 лет – аж 28! Недаром Тула называется самоварной столицей!
Каждый мастер стремился сделать свой самовар краше других. Я вам сейчас буду показывать самовары разных форм, а вы будете говорить, на что они похожи.
СЛАЙД 5 – Самовары в форме шара.
СЛАЙД 6 – Самовары в форме яйца.
СЛАЙД 7 – Самовары в форме вазы.
СЛАЙД 8 – Самовары в форме груши.
СЛАЙД 9 – самовар «петух» и «бочонок».
Воспитатель: Как вы думаете, кому принадлежали эти самовары? (СЛАЙД 10 – Царские самовары).
Дети: Наверное, царям. Богатым людям.
Воспитатель: Почему вы так решили?
Воспитатель: Вот мы с вами и познакомились с историей самовара. Но наше путешествие еще не закончилось. За столы все садитесь и в конверты загляните. (Дети садятся за столы, открывают конверты с разрезными картинками). Вам надо собрать самовар из нескольких частей и определить его форму.
Дидактическая игра «Собери самовар».
Еще в самом начале путешествия мы с вами сделали вывод, что раньше самовары были не электрическими. Как же кипятили воду?
Дети: Мне кажется, огнем.
Воспитатель: Правильно! У меня на столе лежат предметы. Выберите те, которыми можно растопить самовар. (Дети выбирают: ветки, щепки, сосновые шишки, уголь).
СЛАЙД 11 – Кипящий самовар.
Воспитатель: А сейчас мы с вами будем ставить самовар, чтобы угостить наших гостей вкусным чаем. Подходите к столу. Перед вами старинный самовар. В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки, сухие чурки (короткие обрубки дерева), сухие веточки деревьев или специальный древесный уголь, который получали из березовых поленьев, поджигали их лучиной — тонкой длинной щепкой от сухого полена. Ребята, кидайте в трубу ветки и шишки. Такой самовар называется жаровой или угольный. Потом заливали родниковую воду, закрывали крышку.
СЛАЙД 12 – Самовар с чайником.
Воспитатель: Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника. (Ставим чайник). Скажите, пожалуйста, можно ли нам сейчас зажечь огонь в самоваре?
Дети: Нет, нельзя. Потому что из трубы будет выходить дым, группа им наполнится и нам тяжело будет дышать.
Воспитатель: Правильно, ребята. Лучше это делать на улице.
Динамическая пауза «Самовар».
Пыхтит на кухне самовар,
(Идут по кругу в правую сторону, взявшись за руки).
Чух-чух, пых-пых.
А над ним вьется пар,
(Идут по кругу в обратном направлении).
Чух-чух, пых-пых.
К самовару подойдем,
(Идут маленькими шагами к центру круга).
Себе чаю мы нальем.
Вместе сядем все за стол,
(Отходят назад, образуя широкий круг).
Выпьем чаю с пирогом.
А потом мы встанем в круг —
(Хлопают в ладоши).
Музыка зовет!
(Танцуют под русскую народную музыку).
СЛАЙД 13 – Чаепитие.
Воспитатель: Самовар – символ уюта, тепла семейного очага. Вокруг него собиралась вся семья. За чашкой чая велись беседы, взрослые рассказывали сказки детям, именно у самовара сложились пословицы, поговорки. Например, про чаепитие. Как вы понимаете следующую поговорку: «Самовар закипел – отвлекайся от дел».
Дети: Я понимаю эти слова так: если самовар кипит, надо бросать все дела и садиться пить чай.
Воспитатель: Самовар покупали на всю жизнь, порой он переходил от родителей к детям, его берегли, за ним ухаживали. Стоили самовары довольно дорого – ведь их делали мастера высокой квалификации. Русские самовары были известны и любимы не только у нас на родине, но и в других странах мира.
Для чего же придумали самовар?
Дети: Чтобы пить чай.
Воспитатель: Да, самовар понадобился тогда, когда в России появился душистый бодрящий напиток — чай. Про него сложилось много стихотворений. Давайте вспомним одно из них:
Хорош чаек после мороза,
И после баньки он хорош.
За самоваром все вопросы
Решишь, обсудишь, разберешь.
Но у него есть еще одно предназначение. Представьте себе холодную снежную русскую зиму, и вы сразу поймете, почему так прижился самовар в нашей стране. Самовар не только кипятил воду для чая, но и долго сохранял жар, обогревая помещение. Как вы думаете, почему в самоваре вода долго не остывала?
Дети: Мне кажется, потому, что самовары делаются из металла.
Воспитатель: Да, ребята, совершенно верно!
А сейчас, в наши дни какие самовары?
Дети: Электрические, расписные. Некоторые делают только для украшения помещения.
СЛАЙДЫ 14, 15, 16.
Воспитатель: А можно ли нам включить здесь электрический самовар?
Дети: Я думаю, что нет. Потому что самовар – нагревательный прибор, можно обжечь руку. Его надо кипятить на кухне.
Воспитатель: Правильно, ребята. Поэтому я пришла на работу раньше, чем вы и вскипятила воду в этом самоваре. Вспомните, мы с вами говорили о том, что самовар производят из металла, и вода в нем поэтому долго не остывает. Давайте проверим! Сначала я потрогаю самовар, и, если он не слишком горячий, потрогаете и вы. (Дети убеждаются, что самовар действительно до сих пор теплый).
Воспитатель: С чем обычно пили чай в России?
Дети: С баранками, с сушками, с пряниками, с вареньем.
Воспитатель: Правильно, молодцы. А если вы приедете в гости в татарскую деревню, чем вас будут угощать?
Дети: Треугольники, чак-чак, бэлеш, перемячи.
Воспитатель: Пора накрывать на стол. Давайте угостим чаем наших кукол!
Дети: Рэхим итегез, кунаклар!
