Автор: Сидорова Людмила Владимировна
воспитатель СП — ДО «Детский сад «Золотая рыбка» МБОУ «ЛСОШ»
«Удивительная соль»
Конспект занятия по познавательно-исследовательской деятельности в подготовительной к школе группе
«Удивительная соль»
Цель: развитие познавательных способностей детей через экспериментирование с солью.
Задачи:
— Способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли;
— Уточнить и закрепить знания детей о соли, ее значении в природе и жизни человека;
— Развивать мышление, любознательность, наблюдательность
— Развивать умение самостоятельно находить ответы на проблемные вопросы, решать проблемные ситуации
— Развивать интерес к экспериментальной деятельности
Методы и приемы:
Практические: опыты с солью
Наглядные: презентация
Словесные: беседа, рассказ воспитателя, пояснение
Материалы и оборудование: презентация, мешочек с солью, соль, фартуки, одноразовые тарелочки, стаканчики, ложки, 2 яйца, цветные мелки, трубочки, листы бумаги, сосуд для поделки.
Ход занятия:
- Организационный момент.
«Приветствие»
В круг широкий вижу я, встали все мои друзья,
Мы сейчас пойдем направо, а потом пойдем налево,
В центре круга соберемся и на место все вернемся.
Улыбнемся, подмигнем и занятие начнем.
— У меня в мешочке находится вещество, с которым мы хорошо знакомы, чтобы узнать, о чем пойдет речь, предлагаю отгадать загадку:
Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы конечно догадались, это… (соль)
— Присаживайтесь на стульчики и мы с вами поговорим о соли. Соль – незаменимый продукт, а что вы знаете о соли?
Ответы детей
Соль – это полезное ископаемое, природный минерал. В молотом виде она представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Производится соль в разных видах: каменная, поваренная, морская.
— Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека?
Ответы детей
— Конечно, соль придает блюдам особый вкус, также соль очень полезна, недостаток соли в организме человека может привести к заболеваниям сердца, нарушению пищеварения, разрушению костной и мышечной ткани. Без соли человек жить не может, но и избыток соли в организме несет вред здоровью.
— Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром, у кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. К соли относились уважительно.
— А где же применяют соль? Ответы детей
В медицине: полоскание горла соленым раствором, промывание носа морской водой, солевые пещеры (для лечения дыхательных органов)
В косметологии: Ванны с морской солью, косметические маски
В кулинарии: приготовление пищи, консервация продуктов (так как соль помогает сохранить продукты длительное время)
На улице: солью осыпают дорожки, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся и не упал.
Пальчиковая гимнастика «Солим капусту»
Мы капусту рубим, рубим,
Мы капусту трем, трем,
Мы капусту солим, солим,
Мы капусту жмем, жмем.
— Давайте, поговорим о свойствах соли. Для этого проведём несколько опытов.
«Сегодня всем нам предстоит немножко стать учеными.
В лабораторию пойдем,
И чудо-опыт проведем с этим сыпучим веществом»
Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов:
- Не трогать руками без разрешения воспитателя
- Соблюдать тишину
- Не толкать соседа во время работы
- Сначала посмотри, а потом повтори
- Выполнил и положи на место
А сейчас я приглашаю в нашу научную лабораторию. (Надевайте фартуки и проходите за столы.)
Опыт № 1: «Из чего состоит соль»
— Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим.
— Что вы можете сказать о её внешнем виде? (соль белого цвета)
— Давайте понюхаем соль (не имеет запаха)
— Подуйте тихонько на соль через трубочку (соль – сыпучее вещество)
— Попробуем на вкус (соленая)
Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, соленая на вкус
Опыт №2 «Соль хрустит»
Ребята, давайте надавим на соль сухой ложкой, что мы услышали?
Ответы детей
Вывод: Соль, состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.
Опыт № 3 «Соль растворяется в воде»
— А теперь проводим опыт. Высыпаем соль в воду. Что получилось? (соль растворилась)
— Какая стала вода? Ответы детей: (соленая)
— Куда делась соль? Ответы детей: (она растворилась)
Вывод: соль растворяется в воде.
Опыт №4 «Плавающее яйцо»
-У вас на столах стоят большие стаканчики. При помощи ложечки, попробуйте, что находиться в стаканчике № 1. (ребенок пробует)
Дети: Вода
— В стаканчик №1 я налила обычную воду. Давайте опустим в него аккуратно яйцо. Скажите, что произошло с яйцом?
Дети: Яйцо утонуло.
— А теперь возьмите большой стаканчик № 2, попробуйте, что в нем находиться.
Дети: Солёная вода.
— Да в этот стаканчик я налила обычную воду и добавила соль. Давайте опустим в него яйцо и посмотрим, что с ним произойдет.
Дети: Яйцо не утонуло.
— Какой мы можем сделать вывод?
Вывод: В простой воде яйцо тонет, а в соленой — не тонет. Большое количество соли не дает предметам тонуть.
Опыт № 5. Выпаривание соли
— На столе сосуд с водой, добавим в него соль. Что произошло? (Ответы детей- соль растворилась в воде).
— Правильно, а как вы думаете можно извлечь соль из воды? Ответы детей
— Давайте попробуем нагреть соленую воду при помощи свечи. (повторение техники безопасности при работе со свечой) Капаем немного соленой воды на ложку при помощи пипетки, нагреваем над свечой.
— Что произошло при нагревании? (Вода испарилась, а соль осталась)
Вывод: соль растворяется в воде, но не исчезает.
— Ребята, мы с вами определили, что соль – это вещество белого цвета. Скажите, а можно ли сделать соль цветной? Давайте узнаем. Проверим.
Опыт №6. Окрашивание соли
— А для проведения этого эксперимента нам потребуется: соль и цветные мелки.
На листе бумаги соль, берем цветные мелки и начинаем рисовать ими по соли.
— Что произошло с солью?
Дети: Соль изменила цвет.
Вывод: Соль при взаимодействии с красителями может поменять цвет.
— А сейчас, я предлагаю вам сделать из цветной соли поделку. Для этого нам понадобиться соль разных цветов и баночка. Возьмите воронку из бумаги, вставьте её в горлышко баночки и поочередно добавляйте соль. Наша поделка готова.
— Опыты закончены, встанем в круг, передаем мешочек с солью и отвечаем на вопросы.
4.Рефлексия.
- О каком веществе мы сегодня говорили?
- Что вам больше всего понравилось делать?
3.Что вызвало затруднение?
- Где применяют соль?
- Какими свойствами обладает соль?
- Для чего применяют соль на улице?
- Какого цвета соль? Можно ли сделать ее цветной?
- Ребята, что вы узнали нового сегодня на занятии?
— Спасибо за занятие, вы молодцы и у меня для вас есть сюрприз (вручение медалей)
