Автор: Захарова Ирина Леонидовна
Воспитатель МБДОУ Игринский детский сад общеразвивающего вида №5
Конспект непосредственной образовательной деятельности по ознакомлению с окружающим «Что происходит с Хрустальной горой?»
Занятие по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Что происходит с Хрустальной горой?»
Цель: формирование у детей представлений о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню.
Задачи:
- Познакомить детей с различными вариантами завтраков и способами их приготовления.
- Сформировать представление о пользе утреннего приема пищи.
- Воспитывать желание употреблять в пищу полезные продукты.
Ход занятия:
Воспитатель: Срочные новости! В тридевятом царстве рушится Хрустальная гора. В чем дело? Давайте спросим жителей горы, Оранжевых человечков.
О.Ч.: Изо дня в день мы много трудились, чтобы поддерживать гору в хорошем состоянии. Утром просыпались, умывались, делали зарядку и бежали на работу. Но в последнее время мы стали быстро уставать, нам не хватает сил, чтобы работать, и гора без нашей поддержки тоже слабеет.
В связи с чрезвычайной ситуацией Царь издал указ. Кто поможет разобраться, почему Оранжевые человечки теряют силы, получит щедрое вознаграждение!
В.: Вот это происшествие! Ребята, мы сможем помочь?
Давайте разбираться. Ночью человечки, как и мы, спят. Организм в это время отдыхает. Утром он возобновляет свою работу и ему нужно большое количество энергии. Где ее взять? С завтраком организм получает необходимое количество питательных веществ для полноценной работы.
Вспомните, что Оранжевые человечки делают утром? Да, и они совсем не завтракают.
В.: Ребята, что вы ели на завтрак? Какие еще каши бывают? Как вы думаете, почему именно каши дают в детском саду по утрам? В отличие от салатов или мясных блюд, каши содержат сразу все необходимые питательные вещества, легко и быстро усваиваются, что немаловажно, ведь утром организм только «просыпается». Утренняя каша надолго сохраняет чувство сытости, не создает дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт.
Теперь мы знаем, почему у Оранжевых человечков быстро заканчиваются силы? Давайте сообщим об этом в тридевятое царство.
Выход на связь
В.: Добрый день! Мы ребята из детского сада «Родничок», у нас есть срочная информация для Оранжевых человечков!
Оля, расскажи, пожалуйста, что мы узнали. Чем лучше завтракать?
О.Ч: Ребята, спасибо вам большое, теперь мы обязательно будем завтракать! Но мы не знаем, из чего варят кашу.
Дети: из крупы.
В.: Крупа получается из зерен.
Воспитатель демонстрирует колоски и/или картинки с изображением растений.
В.: Это пшеница. Из нее делают манную и пшеничную крупу. А вот гречиха. Догадались, какая крупа из нее получится? Подумайте, из чего делают пшенную крупу? Из проса. А это рис. Он очень любит воду и тепло, поэтому растет на специальных полях корни у него всегда в воде, а верхушка на солнышке. А вот кукурузный початок. Зерна кукурузы перемалывают, и получается кукурузная крупа. Это овес. Какая крупа из него получается?
О.Ч. Я ничего не смог запомнить.
В.: Не переживаем, мы сделаем тебе подсказку. Разделимся на группы (или пары, в зависимости от количества детей). Отгадайте и подберите картинки с изображением растения и круп, из которых можно сварить манную, пшенную, гречневую, овсяную, пшеничную и кукурузную каши (каждой группе или паре своя каша).
Задания проверяются и команды приклеивают картинки на бумажные полоски. Все полоски складываются вместе, что «отправить» их человечкам.
О.Ч. Спасибо, ребята, значит, крупа – это и есть каша?
Дети: крупу надо варить.
В.: Ребята, а вы знаете, как каша варится? Кто готовит завтрак в детском саду. Пойдемте со мной на кухню. Наш повар, Елена Анатольевна, нам все расскажет.
Ребята здороваются и объясняют повару, что хотят узнать.
Повар: Крупа тщательно промывается, затем кладем ее в кастрюлю и заливаем водой. Если налить молока, то получится молочная каша. Теперь добавим соль и сахар. Когда крупа впитает всю воду и станет мягкой – каша готова.
В.: Спасибо, Елена Анатольевна, ребята, нам пора в группу, научить всему оранжевых человечков.
Игра — физкультминутка «Варим кашу»
Мы с вами будем варить кашу, встали в круг. Это большой горшок. Молоком будет – Оля, Солью – Маша, Сахаром – Ваня, а крупой Егор и Саша. Как только услышите название своего продукта, выходите в середину круга.
Раз, два, три,
Кашу нашу горшок вари!
Мы внимательными будет,
Ничего не позабудем!
Наливаем молоко…
Мы внимательными будет,
Ничего не позабудем!
Сыпем соль…
Мы внимательными будет,
Ничего не позабудем!
Сыпем сахар…
Мы внимательными будет,
Ничего не позабудем!
Насыпаем крупу…
Мы внимательными будет,
Ничего не позабудем!
Все продукты поместили.
Каша варится: «Пых – пых!» —
Для друзей и для родных.
А теперь все друг за другом
Размешаем кашу кругом!
И попробуем- ка нашу
Вместе сваренную кашу!
Её вместе поедим,
Всех – всех кашей угостим.
Ведь варилась – то: «Пых – пых!» —
Для друзей и для родных».
В.: А вы знаете, что кашу можно сделать еще вкуснее. Из картинок на вашем столе выберите добавки для каш и приклейте их в тарелки (кусочки разных фруктов, ягоды, орехи, варенье, изюм, мед, курага, сливочное масло).
Далее дети рассказывают, у кого какая каша получилась. Например, манная с вареньем, пшеничная с орехами и курагой и т.п.
О.Ч: Мне и моим друзьям не терпится отведать новое блюдо! Благодаря каше на завтрак у нас будет много энергии и Хрустальная гора станет прочнее, чем прежде! Спасибо ребята, а обещанную награду мы отправили с почтовым голубем!
