Автор: Грибанова Любовь Валерьевна
преподаватель истории и обществознания ГБПОУ «Ветлужский лесоагротехнический техникум»
Методическая разработка воспитательного мероприятия для студентов «Хлеб войны…Хлеб Победы»
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Ветлужский лесоагротехнический техникум»
Методическая разработка мероприятия гражданско –патриотической направленности «Хлеб войны… Хлеб Победы»
Выполнила: преподаватель
истории и обществознания
ГБПОУ «Ветлужский
лесоагротехнический техникум»
Грибанова Любовь Валерьевна.
тел. 89026829387
Ветлужский район, 2021
Пояснительная записка
В сферу деятельности преподавателя входят задачи не только образовательные, но и воспитательные, которые в современной школе при отсутствии детских общественных организаций, учитывая специфику времени (доступность информации с одной стороны, ограниченный объем материала в программе гуманитарного цикла с другой) становятся очень важными.
Среди множества форм внеклассной воспитательной работы, особое место занимают литературно-музыкальные, историко-литературные композиции.
При подготовке композиции в полной мере использованы принципы сотворчества, обратной связи, успешности.
Данная методическая разработка предполагает использование краеведческого материала, ориентацию на будущую профессиональную направленность – «Технология продукции общественного питания»
Цель:
воспитание бережного отношения к хлебу и чувства благодарности всем участникам и очевидцам военных лет
Задачи данного мероприятия:
— Формирование патриотических чувств учащихся на основе исторических событий прошлого России.
— Расширение знаний учащихся о военных победах наших предков.
— Воспитание чувства гордости за нашу Родину.
Форма проведения:
Открытый урок
Обеспечение занятия:
- Лозунг – «Вам в дорогу — Победу и Хлеб» .ПОМНИТЕ О ХЛЕБЕ,РАДИ БОГА,С НИМ НАРОД ВОВЕК НЕПОБЕДИМ!… С. Антонов.
- Каравай хлеба (муляж и настоящий).
- Полотенце, поднос, солонка.
- Аудиозапись «Вокализ»
- Аудиозапись песен «Священная война», «Хлеб всему голова»
- Аудиозапись «Объявление войны. Левитан»
- Презентация к уроку с фотографиями военных лет.
- Видеосъемка «Ветлужский хлебозавод»
Сценарий мероприятия
Вступительное слово учителя.
Немыслимую прежде тяжесть тыла
И все заботы раненой земли
Война на плечи женские взвалила,
И женщины ту тяжесть понесли.
И в деревнях тянули воз здоровый,
Работали не покладая рук,
На лошадях пахали, на коровах,
И сами иногда впрягались в плуг..
Звучит фонограмма песни «Вставай , страна огромная»
Время отделяет нас всё дальше от тех суровых дней, но память о них жива. Особенностью нашего сегодняшнего мероприятия является то, что оно расскажет нам о роли нашего Ветлужского района в годы этой страшной войны и об одной из самых главных ценностей в годы войны – о хлебе, о его цене, о значении для каждого человека в те трудные годы. Всю жизнь люди, пережившие те страшные голодные военные годы, помнят о цене хлеба. Разным был хлеб войны: фронтовой, тыловой, блокадный, хлеб оккупированных районов, хлеб концлагерей. Разный, но такой похожий. Мало в нем было основного продукта – муки, а больше – разных добавок, часто даже несъедобных.
Несмотря на то, что на территории нашего района не было военных действий, вкус военного хлеба помнят и старейшие жители нашего района. Вклад, который был внесен в дело победы жителями города и района неоценим. 16 тысяч ветлужан ушли на фронт. Живыми вернулось только 8 тысяч…Но и те, кто не бил врага на фронте, а находился здесь, в глубоком тылу, всеми силами старался помочь общему справедливому делу. Люди трудились не покладая рук. Женщины, старики, дети..- вся тяжесть военных невзгод и лишений легла на их плечи.
Ведущий 1:
Говорят, что на Земле есть три главные ценности:
хлеб, чтобы народ всегда был здоров и силён,
женщина, чтобы не обрывалась нить жизни,
и книга, чтобы не обрывалась связь времён.
Этим словам созвучна народная мудрость:
Нет лучшего цветка, чем пшеничный колос,
нет лучшего сада, чем пшеничное поле,
нет лучшего аромата, чем аромат свежеиспечённого хлеба.
Ведущий 2:
Хлеб – это больше, чем пища.
Он – тепло Разума на нашей планете, синоним самой жизни.
Справедливость этих слов как никогда проявилась в тяжелые военные годы.
Сегодняшний наш разговор о ХЛЕБЕ, о том хлебе,
что по праву считают «всему голова».
(звучит фонограмма песни «Хлеб всему голова» отрывок)
Учитель:
Мне бы очень хотелось, чтобы вы всегда знали истинную цену хлеба,
не ту, которую вы платите в магазине, покупая булку хлеба,
а тот труд многих и многих людей, благодаря которым зёрнышко приобрело вид вкусной булочки. И будьте благодарными тем, кто смог победить в страшной войне ценою своей жизни за то, что бы на нашем столе всегда был хлеб
Ведущий 1:
Хлеб Победы! Не ради красного словца ставим мы рядом два эти священные слова. Враг хотел обесплодить нашу землю – и убивал хлеб. Он метил в самые корни. И поднять, возродить землю – значило победить.
Ведущий 2:
Остались живые зерна, из которых должна была прорости наша жизнь. Мы победили, и наша Победа плодоносит по сей день. Выращивая хлеб, народ растит мир. Хлеб и Победа по праву стоят рядом.
Тихо звучит мелодия К. Молчанова «Вокализ» в исполнении В.Толкуновой.
Чтец (Кадулина Ольга) читает стихотворение «Хлеб 41-го года».
«Ему сказали:
— Поле подожги.
— Я не смогу! –
Ему сказали: — Жги!…
…В душе и в горле горечи комок,
Растерянно стоял он среди поля,
В руке сжимая спичек коробок,
До хруста, до беспамятства, до боли.
Он, это поле по весне пахал.
Знал все на нем увалы и пригорки,
Под той ветлою в полдень отдыхал:
И даже сон приснился про уборку.
И вымахала, чуть ли не до плеч,
Давно такая не была пшеница.
Шептали губы: «Жечь!»
Ну как такую жечь», —
И не желало сердце подчиняться.
Который день уж ведро,
В самый раз
Сейчас пройти косилкой по делянке.
Рыча, пуская ядовитый газ,
Из-за кургана выползали танки.
Мерцали тускло пыльная броня
И пушки вдали глядели удивленно.
Навстречу им катится вал огня.
Горело поле горько, исступленно.
Уже от дыма свет дневной померк,
Ослепли даже стекла дальномеров
Вдруг из огня, почти весь обгорелый,
Шагнул навстречу танку человек.
Мотор заглох, как будто онемел
А человек, с лица срывая пламя,
Мелькнул в кружке
Как поднятое знамя, и факелом остался на броне.
…И если хлеб мы ненароком где-то
Обидим вдруг, чем себя корю,
Пусть мне и вам
Запахнет горько хлебом,
Сгоревшим в сорок первом на корню
Звучат последние аккорды мелодии.
Вы слышали, как сыплется пшеница, перестояв отсроченный укос?
А мне, как видно,
Вечно будет сниться
И звон, и стон
И шорох хлебных след.
Мы шли в атаку… Шли, топча зерно,
Как в день страды,
Поднявшись спозаранку.
Мне с той поры поныне суждено,
Винясь, глядеть на каждую буханку.
Ведущий 1:
Бережное отношение к хлебу через всю жизнь пронесли наши прабабушки и прадедушки. Они никогда не выкидывали даже засохший черствый хлеб.
Ведущий 2
Они знали цену этого хлеба. Знали, как тяжело он доставался.
Ведущий 1: В армию было призваны 3 возраста – отцы и дети – от 18 до 50 лет, в том числе практически все взрослое население колхозов. И в наполовину разоренной стране – враг оккупировал 47% всех посевных площадей, разграбил и сжег более ста тысяч колхозов, совхозов и машинно-тракторных станций. Приходилось обеспечивать продовольствием 14 млн. человек – всех, кто был поставлен на котловое довольствие.
Ведущий 2: Через 26 дней после начала войны страна перешла от свободной продажи хлеба к карточной системе. В течение всей войны было обеспечено бесперебойное снабжение хлебом не только армии, но и городского населения в полной норме, указанной в карточках. Сохранение довоенных цен на продукты нормированного снабжения — это первый и единственный случай в истории мировых войн. Стране, фронту нужен был хлеб. Много хлеба. И забывали люди про сон и усталость. В основном это были женщины, а рядом с ними дети.
Ведущий 1:
Был черный хлеб, что слаще сдоб
Был ратный труд, простой и страшный:
На фронте пашней пах окоп,
В тылу окопом пахла пашня.
Ведущий 2:
Впрягались бабы в тяжкий плуг,
И почва впитывала стоны.
Мукою смолотой из мук,
На фронт грузились эшелоны.
А там своя была страда,
И возвращались похоронки
В артели вдовьего труда,
В деревни на глухой сторонке.
Учитель:
Из воспоминаний тех, кто жил в Ветлужском районе в годы войны. Рассказывала моя бабушка, Киселева Галина Павловна. Она осталась с маленьким двухлетним сыном одна, муж ушел на фронт, он был офицером, разведчиком. (фотография на стенде). В деревне мужчин почти не осталось. Зимой она с другими женщинами и подростками ездила в лес, валили вручную без бензопил деревья, обрубали сучья, на себе вытаскивали бревна к дороге. Ни снегопады, ни сильный мороз не останавливал их. Ранней весной выходили работать на поля. Землю вспахивали часто на себе, так всех лошадей отправляли на фронт. Посевные площади за годы войны не сократились ни на один гектар, несмотря на всю тяжесть труда. Хлеб доставался дорогой ценой… Все делалось вручную – вручную сеяли хлеб, серпами жали колосья в снопы, обмолачивали цепами. Но почти весь собранный урожай отправляли на фронт, досыта хлеба не ели. Когда пекли дома хлеб, чтоб его было больше в тесто добавляли картофельные очистки, жмых, муку из желудей. Такой хлеб, рассказывала бабушка был черным как уголь, грубый, но очень вкусный – ведь другого не было…Маленькому сыну Вениамину хотелось как и всем детям чего то вкусненького – бабушка Галя готовила ему пареную свеклу в русской печи, ведь не было даже сахара. Ранней весной, как только сходил снег, дети бежали на поля- собирали песты, раннюю зелень, искали в земле мороженую картошку.
Конечно, отношение к хлебу было особенное, он действительно давал людям жизнь.
Ведущий 1:
Как в войну хотелось детям хлеба,
Знает тот, кто это перенёс.
Мне казалось, что заплачет небо,
Вместо выплаканных материнских слёз.
Хлеб был горьким и от слёз солёным,
Вкус его я помню до сих пор.
Как глаза и лица просветлённые,
Когда шел о хлебе разговор.
Ведущий 2:
Это хлеб давал солдатам силы,
Бой шел от зари и до зари.
И солдаты бережно хранили,
Чёрные ржаные сухари.
Я всегда об этом вспоминаю,
Если корка хлебная в пыли.
Только тот, кто цену хлеба знает,
Хлеб поднимет бережно с земли.
Учитель:
О вкусе и цене военного хлеба расскажет Бессонова Л.Б. и студенты гр. 31
(Демонстрация военного хлеба, архивное видео о ветлужском хлебозаводе)
Ведущий 1
Говоря о военном хлебе нельзя забыть о подвиге блокадного Ленинграда. Стихотворение читает Кузнецова Катя
Баллада о черством куске
Лифшиц
По безлюдным проспектам оглушительно звонко
Громыхала на дьявольской смеси трехтонка.
Леденистый брезент прикрывал ее кузов —
Драгоценные тонны замечательных грузов.
Молчаливый водитель, примерзший к баранке,
Вез на фронт концентраты, хлеба вез он буханки,
Вез он сало и масло, вез консервы и водку,
И махорку он вез, проклиная погодку.
Рядом с ним лейтенант прятал нос в рукавицу.
Был он худ. Был похож на голодную птицу.
И казалось ему, что водителя нету,
Что забрел грузовик на другую планету.
Вдруг навстречу лучам — синим, трепетным фарам
Дом из мрака шагнул, покорежен пожаром.
А сквозь эти лучи снег летел, как сквозь сито,
Снег летел, как мука,- плавно, медленно, сыто…
— Стоп! — сказал лейтенант.- Погодите, водитель.
Я,- сказал лейтенант,- здешний все-таки житель.
И шофер осадил перед домом машину,
И пронзительный ветер ворвался в кабину.
И взбежал лейтенант по знакомым ступеням.
И вошел. И сынишка прижался к коленям.
Воробьиные ребрышки… Бледные губки…
Старичок семилетний в потрепанной шубке…
— Как живешь, мальчуган? Отвечай без обмана!..
— И достал лейтенант свой паек из кармана.
Хлеба черствый кусок дал он сыну: — Пожуй-ка,-
И шагнул он туда, где дымила «буржуйка».
Там — поверх одеяла — распухшие руки,
Там жену он увидел после долгой разлуки.
Там, боясь разрыдаться, взял за бедные плечи
И в глаза заглянул, что мерцали, как свечи.
Но не знал лейтенант семилетнего сына.
Был мальчишка в отца — настоящий мужчина!
И, когда замигал догоревший огарок,
Маме в руку вложил он отцовский подарок.
А когда лейтенант вновь садился в трехтонку: —
Приезжай! — закричал ему мальчик вдогонку.
И опять сквозь лучи снег летел, как сквозь сито.
Он летел, как мука,- плавно, медленно, сыто…
Грузовик отмахал уже многие версты
Освещали ракеты неба черного купол
Тот же самый кусок — ненадкушенный, черствый
Лейтенант в том же самом кармане нащупал.
Потому что жена не могла быть иною
И кусок этот снова ему подложила.
Потому что была настоящей женою.
Потому что ждала. Потому что любила
Ведущий 1:Наш хлеб ценен еще человеческим благородством, у такого хлеба долгая память.
Возвращались. Плакали и пели,
Май шумел от слез и счастья слеп…
Помнишь, брат, как за столом мы ели
Настоящий первый черный хлеб?
Ведущий 2:
По отцовски густо и толково
Посыпали крупною сольцой
Черствый хлеб, что из мешка с заплатой,
Слаще меда, сдобы, пирога
Он по крошке таял, суховатый.
Он исчез. А память дорога.
Ведущий 1: Возьмите в руки наш мирный хлеб, хлеб мира. Вдохните тончайший, ни с кем не сравнимый хлебный аромат и вспомните о великом труде всех тех, кому мы обязаны хлебом. И пусть никогда не покидает вас бережнее, святое отношение к этому замечательному продукту, носителю и продолжателю жизни на земле!
Звучит финал первого концерта для фортепиано с оркестром П. И. Чайковского.
Ведущий 2:
С детских лет запомни навсегда: Хлеб-земля. Хлеб-воздух. Хлеб-вода.
Солнечное в нем живет светило,
В нем живет душа родных полей, Нежность доброй матери моей!
Жизнь — от хлеба, и от хлеба — сила.
Ведущий 1:
Больше 70 лет мы живем без войны. Сегодня — изобилие мирного хлеба. В этом великая заслуга тех, кто отдавал свою жизнь в великой борьбе с фашизмом, героически трудился на полях, обеспечивая армию хлебом, кто, теряя сознание от голода, выпекал буханки святого блокадного хлеба в осажденном Ленинграде. Не забывайте, какой неимоверно высокой ценой оно достигнуто.
Ведущий 1:
…За витриною хлеб вызывающе свежий.
Что ж так хочется крикнуть: «Мы все те же! Все те же!»?
Белой булки кусок кем-то под ноги брошен.
Всю войну я не помню даже крошки засохшей…
Мы остались в живых. Стала легче дорога.
Мы черствеем, как хлеб, которого много.
Учитель:
Обращаюсь к вам, студенты, будущее технологи. «Вам в дорогу — победу и Хлеб». Святое дало — выпекать хлеб, станьте технологами №1 хотя бы у себя на хлебозаводе, помните, сколько людей в России питаются заводским хлебом. Отблагодарите страну, народ за Хлеб Дня Победы, которым вас кормили, острее чувствуйте наше тревожное время — берегите мир своим трудом, будьте солдатами хлеба, пусть хлеб будет главным героем вашей жизни.
