автор: Гараськова Галина Леонидовна
Воспитатель Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение комбинированного вида «Детский сад №4»
Проект «Хлеб всему голова»
Проект «Откуда хлеб пришел к нам на стол» (старшая группа)
Тип проекта: познавательно-исследовательский
Продолжительность: среднесрочный (октябрь-апрель)
Цель проекта:
- Сформировать у детей представление о ценности хлеба, о последовательности этапов его получения, бережное отношение к хлебу, уважительное отношение к людям, вырастившим хлеб;
Задачи проекта:
- Изучить историю возникновения хлеба;
- Понять и оценить роль хлеба в годы Великой Отечественной войны;
- Выяснить, откуда берется хлеб;
- Познакомить с профессиями людей, связанных с получением хлеба;
- Узнать, зачем нужен хлеб, можно ли без него обойтись;
- Дать детям представление о разновидностях зерновых культур;
- Познакомить с этапами выпекания хлеба;
- Развивать любознательность, способность сравнивать, обобщать, развивать творческие способности, совершенствовать трудовые навыки.
Методы проекта:
- Занятия;
- Беседы;
- Наблюдение;
- Исследовательская деятельность;
- Чтение и обсуждение;
- Выставки рисунков;
- Заучивание поговорок, пословиц;
- Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий;
- Выставка детских изделий.
Участники:
Воспитатель старшей группы Гараськова Галина Леонидовна, дети старшей группы.
Сроки реализации:
С 1 октября 2018 года по 30 апреля 2019 года
Прогнозируемые результаты проекта:
Дети будут знать историю возникновения хлеба, откуда берется хлеб, разновидность хлебобулочных изделий, получат представление, как выращивают пшеницу, какие условия для этого нужны.
Продукт проектной деятельности:
- Выставка детских поделок хлебобулочных изделий из соленого теста;
- Детские рисунки о хлебе;
- Пословицы и поговорки о хлебе.
Актуальность:
Любви и уважению к хлебу нужно учить с детства, прививать эту любовь и в семье, и в детском саду. О хлебе, об отношении к нему следует говорить, писать, чтобы наши дети не росли невеждами, чтобы для них, как и для нас, отцов и матерей, наряду со словами Родина, Дружба, Мир, Отец, Мать, стояло слово Хлеб.
Издавна у славян существовал обычай: люди, переломившие вместе хлеб, становились друзьями на всю жизнь. Хлеб- посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменится жизнь, а хлеб остается самой большой ценностью. Хлеб- это жизнь! О хлебе и отношении к нему этот проект.
1 этап проекта- Подготовительный.
- Подбор дидактических игр и художественной литературы по теме «Хлеб»;
- Подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;
- Подготовка земли, емкостей, лопаток для посадки семян пшеницы.
Взаимодействие с родителями:
- Совместный подбор пословиц и поговорок и хлебе.
2 этап проекта- Практический.
1.Занятие с использованием ИКТ «Откуда хлеб пришел»
2.Чтение художественной литературы: М.Глинская «Хлеб», М.Пришвин «Лисичкин хлеб», белорусская сказка «Легкий хлеб»
3.Дидактические игры «Доскажи словечко», «Кому, что нужно для работы?», «Что сделано из муки?», «Что сначала, что потом?»
4.Показ мультфильмов
5.Конструирование «Мельница»
6.Загадки, пословицы, поговорки о хлебе
- Посадка семян пшеницы, наблюдение за ростом пшеницы
- Совместная творческая деятельность родителей и детей
3 этап проекта- Заключительный.
Продукт проектной деятельности:
- Выставка хлебобулочных изделий
- Совместно с родителями изготовление книги пословиц и поговорок о хлебе,
